Стихи о донских казаках

Гарнушка

Гарнушка-печь в сторонке разместилась,
На ней готовили в дни летние еду.
Её из камня во дворе лепили,
Сухую брали для растопки лебеду.

Бурьяном жару печке добавляли,
Подкладывали комья кизяка.
После протопки уголь выгребали...
Печь хлеб в гарнушке – дело знатока.

Чуть раньше хлеб поставишь на лопатках,
Он опадёт и станет, как кирпич.
Секрет порой был только в мокрых тряпках.
Хозяйка пар должна в печи стеречь.

Отдушины все тряпками пестрели,
Верх у горнушки сделан был в кружок.
Через отдушины на хлеб в печи смотрели,
Готовность проверяя на глазок.

На печке щи и кашу мастерили,
Томился взвар, топилось молоко.
Варенье и нардек на ней варили,
Снимая круглое, из чугуна гарно*...

Ираида Мордовина. Стихи и поэзия. Персональный сайт поэтессы.

15  Марта 43 -33-82 (код города – 4822)
Мы рады приветствовать вас на персональном сайте самобытной поэтессы Ираиды Мордвиной. Закажите книги по телефону, или оставьте заявку по адресу books@mordovina.ru.

Донские казаки - Детские стихи - Лирика - О любви - О природе - О войне - Поэмы - О жизни - О родине